Веганський марокканський овочевий тажин у берберському стилі

Це вологе та поживне овочеве блюдо готується повільно в глиняному посуді, що відрізняє його від звичайного рагу. Він збалансує солодкий і пікантний смаки із настоєм ароматних спецій.