ความเติบโตของชีสวีแกน: เพื่อความรักและปาฏิหาริย์ของ เศรษฐกิจที่เน้นพืช ตอนที่ 1 จาก 2 ตอน

“ผมคว้าชิ้นขนมปังกรอบมา หนึ่งชิ้นแล้วกัดเข้าไป เนื้อครีมที่คุ้นเคย และรสชาติอันเข้มข้น เติมเต็มปากของผม ผมคิดว่าผมควรจะ ทดสอบชีสนี้กับเวอร์ชัน ที่ทำจากพืช ผมจึงค้นหาชุดตัวอย่างอื่น แต่ไม่มีเลย ชีสทั้งหมดนี้ ทำมาจากพืช”