รายละเอียด
ดาวน์โหลด Docx
อ่านเพิ่มเติม
สวัสดี สุขสันต์วันหยุด วันนี้เราจะทำอาหาร บางอย่างเช่นเคย ทีละอย่าง ขั้นแรก เรามาทำของหวานก่อน ฉันมีมันสำปะหลังแท่งหลากสี มันสำปะหลังแท่ง ประมาณ 200 กรัม คุณสามารถซื้อได้ใน ร้านค้าเอเชียหรือ อาจจะซูเปอร์มาร์เก็ตก็ได้ นี่คือมันสำปะหลังชนิดที่คุณ ควรซื้อ ฉันจะโชว์ให้คุณดู มันมีสีต่างกัน สีเขียว สีแดง สีชมพู สีขาว และสีเหลือง น่ารักมาก เด็ก ๆ จะชอบมัน มีบรรจุ เป็นแพ็คเกจแล้วและเรามีข้าวบาร์เลย์แห้ง 400 กรัม ข้าวบาร์เลย์มีคุณค่าทาง โภชนาการสูง มีโปรตีนสูง ฉันแช่มันในน้ำสักพัก แล้วล้าง และตอนนี้ น้ำของฉันเดือดแล้ว ฉันก็ใส่มันลงไป นี่ก็หวาน ชาวทิเบต ชอบข้าวบาร์เลย์มาก มันเป็นอาหารหลักของพวกเขา พวกเขากินตามปกติ ใช้ปรุงอาหาร หรือพวกเขาใช้มันทำขนมปัง ขนมปังข้าวบาร์เลย์ ดีมาก ๆ ดีมาก คุณแค่ใส่น้ำ เป็นสองเท่าของปริมาณ ส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์ และแท่งมันสำปะหลัง เพียงแค่ใส่ให้พอท่วม ฉันไม่ได้วัดน้ำ โอเค เราควรเรียนรู้การปรุงอาหาร ด้วยสัญชาตญาณ ในกรณีนี้ คุณใส่น้ำ ให้พอท่วมส่วนผสม ของมันสำปะหลังและข้าวบาร์เลย์ ประมาณว่า ให้น้ำพอปิดมันนิดหน่อย ประมาณครึ่งหนึ่งของนิ้วชี้แล้ว และปล่อยให้เดือดอย่างนั้น คุณต้องคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว เผื่อมันติดก้นหม้อ และเราปรุงจน มันนิ่มทั้งคู่ มันจะใช้เวลาไม่นานขนาดนั้น อาจจะ 15 นาที ที่ต้มพอเดือดปุด ๆ ประมาณหนึ่งในสามของความร้อนสูง ดังนั้นถ้าคุณมี 12 เป็น ความร้อนสูงสุดบนเตา คุณตั้งไว้ประมาณที่สามหรือสี่โอเค ขณะที่ของหวานนี้กำลัง ปรุงและเคี่ยวอยู่ เราก็เตรียมอย่างอื่น ฉันจะทำเค้ก ข้าวเหนียว แต่ไม่ใช่ด้วยข้าวเหนียว แต่ทำจากแป้งข้าวเหนียวแทน พวกเขาทำมันเป็นแป้งแล้ว ในห่อแบบนี้แล้ว ฉันคงจะใช้แป้ง ข้าวเหนียวประมาณ ห้าถึงหกร้อยกรัม ในหนึ่งซองแบบนี้ จะมีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม ฉันก็ต้องใช้งาดำ เล็กน้อยในการตกแต่ง เพราะมันดีมากเช่นกัน ดังนั้นเพื่อที่จะได้สิ่งนั้น เราต้องคั่วมันก่อน คั่วงาดำคุณรู้วิธีคั่วงาไหม? มันง่ายมาก คุณใส่งาดำประมาณ 200 กรัม ลงในหม้อแบบนี้ และให้คุณตั้งไฟแรงก่อน ให้แรงสุด จากนั้นคุณต้องคนมัน อย่างต่อเนื่อง แล้วเมื่องาเริ่ม มีเสียงเหมือน แคร็ก แคร็ก แคร็ก แบบนี้ ให้เปิดไฟปานกลาง แล้วคนต่อไปอีก ประมาณห้านาที แล้วคุณก็ชิมมัน เมื่อมันกรอบหอม แล้วก็เป็นอันเสร็จ ง่ายมาก งามีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณใส่มันลงในขวดโหล แบบนี้หลังจากที่เย็นลงแล้วก็ได้ คุณใส่มันลงในขวดโหลและ เก็บไว้ใช้ในภายหลังหรือ ทานทุกวันกับข้าวกล้อง ข้าวขาว หรือข้าวแดง คุณสามารถบด งาได้ด้วย คุณบดงาได้ รับประทานกับอาหารประเภทใดก็ได้ แม้แต่ผัก ฉันเลยเก็บเอาไว้ในนี้ เพราะฉัน มีงาขาวบดไว้กิน กับข้าวกล้องแล้วและพยายามคนมันสำปะหลังและ ข้าวบาร์เลย์ในขณะเดียวกัน หลังจากประมาณ 10 -15 นาที เมื่อมันนิ่มแล้ว คุณเติมน้ำตาลลงไปตามชอบ เช่น น้ำตาลทราย 200 กรัม หรือมากกว่านั้น ระหว่างนี้เราเติม เกลือลงไปเล็กน้อยก่อน เช่น เกลือหนึ่งช้อนชา อย่างที่ทราบกันว่าถ้าเราใส่ เกลือเราก็ไม่ต้องใส่น้ำตาล มากเกินไปและก็ยังรสชาติดีอยู่ รสชาติจะเข้มข้น ยิ่งขึ้นด้วยเกลือ ถ้าคุณใช้น้ำตาลอย่างเดียว ต้องใส่น้ำตาลเยอะ แต่รสชาติยังตื้นอยู่ แต่ถ้าคุณใส่เกลือกับน้ำตาล เล็กน้อยก็จะได้รสชาติหวาน ลึกและดีมากขึ้นสำหรับเค้กแป้งข้าวเหนียว เราใช้แป้งสำเร็จรูป และเราก็มีมันอยู่บ้าง พวกเขาเรียกมันว่า เส้นใยถั่วเหลืองวีแกน จึงมีไฟเบอร์โปรตีน ถั่วเหลือง ผงถั่ว น้ำมันถั่วเหลือง งา น้ำตาล เกลือ และเครื่องปรุงรสวีแกน ทุกอย่างเป็นแบบสำเร็จรูป หาซื้อได้ตาม ร้านเอเชีย ผลิตในไต้หวัน (ฟอร์โมซา) วีแกน และเราต้องการน้ำ ตอนนี้เรา จะใส่แป้ง ลงในชามผสม และเราก็ต้องการ น้ำเดือดด้วย […]
