Vertu et intégrité – Extraits de ”L’Apologie de Socrate” de Platon (végétarien), partie 1/2 

« Mais agir injustement, et désobéir à Dieu, je sais que c’est mal et bas. Par conséquent, je ne dois jamais craindre ou fuir les choses qui, pour autant que je sache, peuvent être bonnes, plutôt que les maux que je sais être malfaisants. »