تفاصيل
تحميل Docx
قراءة المزيد
ليس ثمة وقت أفضل من الآن لاتخاذ الخيار المُحب في حياتكم، لذلك لدي بعض النصائح المفيدة لمساعدة أي شخص على أن يصبح خضرياً. جهزوا أنفسكم لشراء العناصر التالية: الخميرة الغذائية والحليب الخالي من الألبان والبقوليات والجبن الخضري وبدائل لحوم الحيوانات. فالخميرة الغذائية لها نفس مذاق جبن (البارميزان) وهي رائعة في الحساء وأنواع اليخنة والمعكرونة والعديد من الأطباق الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالبروتينات وفيتامينات (بي). ويُعتَبَر الحليب الخالي من الألبان ضرورياً إذا كنتم تستمتعون بتناول الحبوب أو احتساء الشاي أو القهوة. ويحظى حليب الشوفان بشعبية كبيرة ولكن هناك أنواع أخرى من الحليب الخضري يمكنكم الاختيار من بينها بما في ذلك حليب اللوز وفول الصويا وجوز الهند. كما أن البقوليات مثل الحمص والعدس رائعة ويمكن إضافتها إلى الكاري واليخنة وغيرها من الأطباق كمصدر أساسي للبروتينات. ويُعتَبَر الجبن الخضري وبدائل لحوم الحيوانات مفيدة في التحول إلى النظام الغذائي الخضري لأنها يمكن أن تحد من رغبتكم الشديدة للأطعمة القديمة المفضلة. كما يمكنكم تثقيف أنفسكم بشكل أكبر بشأن الخضرية من خلال مشاهدة الأفلام الوثائقية مثل أفلام (دومينيون) و (وات ذا هيلث) و (كاوسبيراسي). وستكون هذه الأفلام بمثابة تذكير بأسباب تحولكم إلى الخضرية والمساعدة في تحفيزكم على مواصلة رحلتكم.
