การได้รับโภชนาการที่เหมาะสม จากถั่ว

แม้ว่าถั่วจะมี ธาตุอาหารรองมากมาย แต่ก็มีสารต่อต้านธาตุอาหารด้วย ในพืช พวกมันได้รับการออกแบบ ตามธรรมชาติเพื่อป้องกัน การติดเชื้อแบคทีเรียและแมลง