รายละเอียด
อ่านเพิ่มเติม
มาพูดถึงแร่ธาตุสำคัญ ที่มะเขือเทศมีให้กัน โพแทสเซียมถูกจัด เป็นอิเล็กโทรไลต์ เนื่องจากจะผลิตไอออน เมื่อละลายในน้ำ อะตอมที่มีประจุบวกเหล่านี้ มีความสำคัญ ต่อการรักษาสมดุลทางไฟฟ้าเคมี ทั่วเยื่อหุ้มเซลล์ ทำให้เส้นประสาท สามารถถ่ายทอดสัญญาณ ที่ควบคุมการเต้นของหัวใจ และการทำงานอื่น ๆ ของร่างกาย
