Нелсон ба Ким Кэмпбелл (хоёул цагаан хоолтон): Цэвэр ургамалд суурилсан хооллолтын ирээдүйн төлөөх өвсний үндэс хөдөлгөөнийг чиглүүлэх нь, 2-ын 2-р хэсэг

[...] Эрүүл мэндэд тустай, хөнгөн энэ төрлийн хоол хүнсээр дэлхий дахиныг тэтгэх нь уур амьсгалд, эдийн засагт тустай гэдгийг ойлгож байх шиг байна. Энэ нь харилцан ашигтай. Амьтад ч, уур амьсгалд ч, бидний эрүүл мэндэд ч ашигтай.