한 연구가 비건 식단이 지중해 식단보다 건강하다는 사실을 밝혀냅니다

미국영양대학저널에 게재된 한 연구에서 저지방 비건 식단이 지중해 식단에 비해 몇 종류의 건강 표지를 성공적으로 향상시켰음을 확인했으며 지중해 식단의 경우, 식물성 음식 기반이지만 해산물과 육류 달걀과 유제품이 포함되어 있습니다.

62명의 과체중 성인을 대상으로 한 16주간의 무작위 교차 실험에서 100% 식물성 식단 실험군은 평균 6㎏의 체중 감소와 상당한 콜레스테롤 수치 감소 및 인슐린 민감도 향상을 나타냈으며 지중해 식단 실험군에서는 유의미한 변화가 관찰되지 않았습니다. 이 실험의 저자이자 책임 의학을 위한 의사위원회의 임상 연구 책임자인 하나 카흘레오바 박사는 식물성 식단을 선택하는 것이 체중을 감량하고 건강해지는 좋은 방법이라고 설명했습니다.

하나 카흘레오바 박사님과 이 귀중한 연구에 참여하신 모든 분들께 감사를 전합니다. 신의 빛나는 지혜 속에서 모든 이들이 건강을 위해 비건 생활 방식을 받아들이길 기원합니다.