海洋生物英勇的保卫者：海洋守护者协会的保罗‧沃森船长（三集之三）

回到1979年，如果提「纯素」这个词，恐怕没人知道你在说什么──是维加外星文等等之类。没人知道你在说什么。可是现在，纯素则是相当普遍。纯素主义的惊人之处在于支持者急速增加，在过去几年中，选择以纯素食为替代饮食的人们大约增加600%。而且我认为数字会再增加，因为我多年来从社会运动中所得的发现之一，就是凡事都不是由多数人来实现。