Un champion du changement : L’ultramarathonien d’avant-garde Vlad Ixel (végan), partie 1/2.

…Il y a une certaine quantité d’énergie dans mon corps qui est utilisée pour digérer la viande. Cette énergie pourrait être plutôt utilisée pour réparer des fibres musculaires après avoir couru si je mange des fruits et des légumes...