Kanadische Spitzensportlerin gibt an, dass die Umstellung auf vegane Ernährung die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) verringert hat.

Jennifer Hintenberger (Veganerin) ist eine mehrfache Weltrekordhalterin im Kettlebell-Sport. Nachdem sie jahrelang unter dem Reizdarmsyndrom und dem polyzys- tischen Ovarsyndrom gelitten hatte, stellte sie vor mehr als zehn Jahren auf eine vegane Ernährung um. Zu ihren Symptomen gehörten Akne, Juckreiz, Blähungen, Verstopfung und Lethargie. Sie stellte fest, dass der Verzehr von Milchprodukten, Fleisch von Tier-Personen und glutenhaltigen Lebensmitteln ihre Symptome verschlimmerte. „Pflanzen enthalten alle Proteine, die man braucht, um stark, gesund und wettbewerbsfähig zu sein“, sagt die 43-jährige Champion. Sie fügt hinzu, dass sie sich als Veganerin nach dem Sport schneller erholt und dabei weiter an Kraft gewinnt. Sie isst bis zu 20 Portionen Obst am Tag, dazu grüne Smoothies.

Ein dreifaches Hoch auf Jennifer Hintenberger als leuchtendes Beispiel für vegane Power. Mögen alle Athleten die gesundheitlichen Vorteile des veganen Lebens entdecken, in himmlischer Erhabenheit.