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「哈囉！聖誕時節快樂。今天我們像往常一樣一道一道來做菜。先從甜點開始煮。這裡有彩色的西米條，約兩百克的西米條。這可以在亞洲商店，或甚至超市買到。你要買這種西米條，我拿給你看。裡面有不同顏色；綠、紅、粉紅、白和黃。很可愛。小孩會喜歡。這裡還有乾薏仁四百克。薏仁是非常營養的，蛋白質很多。把它們泡水一會兒，然後洗乾淨，我的水滾了，就把它們放進去。這是甜的。西藏人很愛薏仁，這是他們的主食。平常都煮這個來吃，或做薏仁麵包。非常、非常好，非常棒。你就放兩倍於薏仁與西米條數量的水，蓋過它們就好。我沒有量水量。好，我們應該學著用直覺烹飪。［…］」「好，趁甜點還在燉煮，來準備其他東西。我要做些糯米糕，但不是用糯米，而是用糯米粉。已經做成粉狀，包裝像這樣。我大概會用到五、六百克的糯米粉。一包像這樣，約四百克。我還需要一點黑芝麻做裝飾，因為它也非常好。要用黑芝麻，必須先烤過。烤黑芝麻。你知道怎麼烤黑芝麻嗎？很簡單！你把兩百克黑芝麻像這樣放入鍋裡。首先開大火，開到最高刻度。然後，你必須一直攪拌它。然後當芝麻開始發出劈劈啪啪小聲響時，就轉中火，繼續攪拌約五分鐘。然後你嚐嚐看。當它脆又香時，就可以了。很簡單。芝麻很營養。等它涼了，將它像這樣放在罐子裡，把它們放罐子裡，給將來用。或每天配糙米飯，或白飯或紫米飯吃。芝麻也可磨成粉。把芝麻磨成粉，配任何食物吃，甚至配蔬菜。糯米糕的部分，我們用現成的粉，我們還有這個，他們叫它：純素大豆纖維（純素肉鬆）。它包含了大豆蛋白纖維、豌豆粉、大豆油、芝麻、糖、鹽和純素調味料。這都是現成的，可在亞洲商店買到。這是台灣（福爾摩沙）做的。純素的。我們需要一些水。現在把粉都放入調理碗中，還需要些滾水。［…］」
