Condado de Los Angeles, na Califórnia, EUA, promulga legislação que promove alimentos veganos.

O sistema alimentar global gera mais de 30% das emissões de gases de efeito estufa (GEE) de origem humana, com produtos de origem pessoa-animal produzindo 90% a mais do que suas alternativas veganas. Em resposta a esse problema, o Conselho de Supervisores do Condado de Los Angeles aprovou a legislação em Fevereiro de 2024 e o Departamento de Saúde Pública (DPH) atualizou suas diretrizes nutricionais para exigir que os serviços de alimentação do condado forneçam entradas veganas diárias e alternativas à laticínios. Além disso, o Conselho recomendou uma proporção de 2:1 de pratos de entrada veganos para não veganos e uso de produtos veganos quando possível. Os dados coletados após a implementação das mudanças, incluindo metas de redução de emissões, serão publicados no site do DPH. Materiais educacionais sobre os efeitos ambientais dos produtos de origem pessoa-animal também serão distribuídos aos departamentos do condado.

Parabéns, Conselho de Supervisores do Condado de Los Angeles, por agir para mitigar a mudança climática. Que tais políticas se espalhem por todo o país, nas bênçãos do Céu.