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Quando me tornei vegano, tive que encontrar alternativas energéticas para o mel porque percebi o quão difícil já era para as abelhas trabalharem e viverem. Meu adoçante preferido agora é xarope de bordo, e quero compartilhar uma dica sobre como fazer incríveis barras de granola veganas de bordo que ajudarão a abastecer o seu dia! Esta é uma receita simples que requer apenas cinco ingredientes e nada de assar!Comece processando 1 xícara (225 gramas) de tâmaras, usando um processador de alimentos, até que os pedaços fiquem pequenos. O resultado final deve ter a consistência de uma massa. Em seguida, misture 1 e 1/2 xícara (135 gramas) de aveia em flocos, 1 xícara (145 gramas) de amêndoas picadas, torradas e sem sal e as tâmaras processadas em uma tigela grande e reserve. Adicione 1/4 xícara (60 gramas) de manteiga de amendoim natural cremosa e salgada e 1/4 xícara (60 mililitros) de xarope de bordo (agave) em uma panela pequena e mexa enquanto aquece em fogo baixo. Para uma versão com baixo teor de açúcar, você pode usar um pouco de leite vegetal sem açúcar em vez de xarope. Depois, despeje esse líquido por cima da mistura de aveia e misture tudo, certificando de espalhar as tâmaras por toda parte. Quando estiver bem misturado, forre uma assadeira de 8 x 8 polegadas (20 x 20 centímetros) ou outra assadeira pequena com papel manteiga e transfira a mistura. O papel manteiga permitirá que ele seja retirado facilmente. Pressione a granola com firmeza até que fique achatada por igual - isso ajuda a mantê-la unida.Em seguida, use papel manteiga para cobrir a panela e deixe descansar na geladeira ou freezer por 15 a 20 minutos. Retire o lanche agora sólido e saudável da frigideira e corte-o uniformemente em 10 barras. Por último, guarde as suas barras num recipiente hermético durante no máximo uma semana. Essas guloseimas saudáveis e nutritivas são ótimas para o café da manhã, antes do exercício, ou como lanche do meio-dia – aprecie!Receitas Veganas Internacionais Gratuitas? Acesse SupremeMasterTV.com/veganrecipes
