Энэ бол амттай, тэжээллэг цагаан гаа, манжингийн хүмүсийн жор.

Би саяхан үзэсгэлэнтэй шинэ веган жор хийж дуусгасан болохоор маш их баяртай байна. Үүнийг сонсмоор байна уу? Энэ бол амттай, тэжээллэг цагаан гаа, манжингийн хүмүсийн жор. Эхлээд лаазнаас нь гарган вандуйгаа угааж, шүүнэ. Хүнсний холигч 140 грамм (1 аяга) чанасан манжин, 60 миллилитр (1/4 аяга) оливын тос, 15 грамм (1 хоолны халбага) тахини, 5 см (2 инч) шинэхэн цагаан гаа, нэг хумс сармис, шахсан 1/4 нимбэгийн шүүс, тус бүрээс 1.5 грамм (1/2 цайны халбага) кумин болон цагаан гааны нунтаг, давс, перец нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, хооронд нь сайн хутгана. Хүмүсийг аяганд хийж, оливын тос болон үрсэн цагаан гаагаар чимэглээрэй. Үүнийг хөргөгчид долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.