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आपके जीवन में प्यार भरा चुनाव करने का इससे बेहतर समय कभी नहीं आया है, इसलिए मेरे पास किसी को भी वीगन बनने में मदद करने के लिए कुछ उपयोगी सुझाव हैं। इन निम्नलिखित सामाग्रियां खरीदकर स्वयं को तैयार करें: न्यूट्रिशनल यीस्ट, डेयरी-मुक्त दूध, फलियाँ, वीगन चीज़, और पशु-जन मांस के विकल्प। न्यूट्रिशनल यीस्ट का स्वाद परमेसन के समान होता है और यह सूप, स्टू, पास्ता और कई अन्य व्यंजनों में अद्भुत होता है। इसके अतिरिक्त, यह प्रोटीन और विटामिन बी से भरा होता है। यदि आप अनाज खाना पसंद करते हैं या चाय या कॉफी पीना पसंद करते हैं तो डेयरी-मुक्त दूध बहुत जरूरी है। जई का दूध लोकप्रिय है, लेकिन आप कुछ और भी चुन सकते हैं, जिनमें बादाम, सोया और नारियल के दूध शामिल हैं। चने और दाल जैसी फलियाँ अच्छी होती हैं और इन्हें प्राथमिक प्रोटीन स्रोत के रूप में करी, स्टू और अन्य व्यंजनों में डाला जा सकता है। वीगन चीज़ और पशु-जन के मांस के विकल्प आपके वीगन आहार में परिवर्तन में मददगार हो सकते हैं, क्योंकि वे आपके पुराने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के प्रति आपकी लालसा को नियंत्रित कर सकते हैं। आप डोमिनियन, व्हाट द हेल्थ और काउस्पिरेसी जैसी वृत्तचित्रों को देखकर वीगन जीवन पर खुद को और अधिक शिक्षित कर सकते हैं। ये आपको याद दिलाएंगे कि आप वीगन क्यों बन रहे हैं और आपको अपनी यात्रा के लिए प्रेरित करने में मदद करेंगे।
