水煮花生是健康又简单的零食做法

水煮花生是健康又简单的零食做法。要做出美味的花生，请选择新鲜且适中成熟花生，然后用水彻底刷洗干净。接着稍微敲裂外壳，让香料能渗入。加入盐和随意的香料，例如月桂叶、糖、八角或胡椒，用小火慢煮至少卅分钟。煮好后，可让花生继续浸泡在汤汁中额外廿分钟或更长时间，以增添味道与口感。沥干后即可食用，或擦干后存放于冰箱中。