Bệnh Không Dung Nạp Gluten: Những Thực Phẩm Nên Ăn Và Cần Tránh

Một số loại ngũ cốc và hạt không chứa gluten bao gồm gạo, rau dền, kiều mạch, hạt chia, hạt diêm mạch, hạt lanh và hạt kê. Mặc dù yến mạch vốn không chứa gluten nhưng chúng có thể bị nhiễm chéo trong quá trình sản xuất, do đó, bạn nên chọn loại yến mạch được dán nhãn không chứa gluten.