A Tip on How to Make Vegan Custard – Which Is Yellow

Amarelo é minha cor favorita e hoje, eu tenho uma dica sobre como fazer creme vegano – que é amarelo! Em uma panela, misture 520 mililitros (2¼ xícaras) de leite de soja não adoçado, 50 gramas (¼ xícara) de açúcar granulado, e 45 gramas (⅓ xícara) de amido de milho e bata tudo para remover quaisquer grumos. Em seguida, corte uma fava de baunilha ao meio e raspe as sementes e jogue as sementes e a fava na panela em fogo médio. Deixe a mistura ferver e cozinhe por cinco minutos enquanto mexe. Alterne entre usar um batedor e uma espátula de borracha para garantir que o creme não grude na panela. Neste ponto, retire a panela do fogo, retire cuidadosamente a fava de baunilha e misture 1,5 gramas (¼ colher de chá) de sal marinho. Você pode servir este creme quente imediatamente, despejando-o sobre sobremesas, caso contrário, despeje em uma tigela e cubra com filme plástico para evitar a formação de pele. Depois de esfriar, ele pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5-7 dias. Se você quiser servi-lo quente após a refrigeração, aqueça-o levemente no fogão, mexendo constantemente.

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