To Prepare a Tasty Lion's Mane Mushroom Dish

Quer adicionar mais fungos saudáveis à sua dieta vegana? Aqui está uma receita de como você pode preparar um saboroso prato de cogumelo juba de leão. Você precisará de 250 gramas de cogumelo juba de leão, manteiga vegana ou óleo de fritura, e 2 dentes de alho. Comece cortando os talos grandes e grossos dos cogumelos e corte a seção restante em fatias finas. Frite levemente o alho picado e coloque as rodelas de juba de leão na frigideira, fritando de cada lado por 2 minutos ou até dourar. Adicione mais manteiga ou óleo vegano se a frigideira secar. Vire as fatias de cogumelos e repita. Depois de cozidos, transfira-os para um prato e adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino para temperar. Se você quiser um sabor doce e salgado, pode cobri-los com uma mistura de tamari e xarope de bordo.

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