Szczegóły
Pobierz Docx
Czytaj więcej
W tym odcinku przedstawiono informacje na temat zagrożeń związanych ze zmianami klimatu, których głównym czynnikiem jest produkcja mięsa od osób-zwierząt, oraz o tym, jak najprostszym i najłatwiejszym rozwiązaniem jest powstrzymanie się od spożywania mięsa osób-zwierząt.Jeffrey: Jestem optymistą, jeśli chodzi o cele dzisiejszej konferencji i podobnych konferencji odbywających się w całym kraju. W imieniu moich kolegów, rady miejskiej i całego miasta West Hollywood pragnę powitać was w naszej społeczności i podziękować za przywództwo, jakim się wykazujecie. West Hollywood, jak zawsze, jest gotowe i chętne, by stanąć u waszego boku w tej walce. Bardzo dziękuję. (Och!)MC: Jane Velez-Mitchell: Chciałabym też powiedzieć, że w West Hollywood jest wiele wegańskich restauracji i wegańskich opcji. I bardzo to lubimy, prawda? (Tak!) Och!Jak już wielokrotnie powtarzaliśmy, zmiana klimatu to ruch o zasięgu globalnym. Dzisiaj mamy tu prawdziwie międzynarodową grupę, i nie mówię tu tylko o sobie. Chciałabym teraz przedstawić mojego współprowadzącego tej niesamowitej transmisji na żywo, pochodzącego z Kanady pisarza Donalda Gilmore’a. Oddaję ci głos, Donaldzie.MC: Donald Gilmore: Dziękuję, Jane. Kryzys związany ze zmianami klimatu nie jest już przedmiotem debaty. Naukowcy, politycy, liderzy korporacji i przywódcy religijni wszystkich wyznań wzywają społeczeństwo do zmiany stylu życia, aby ograniczyć globalne ocieplenie poprzez zwiększenie recyklingu oraz zmniejszenie zużycia energii i wody. Jednak najbardziej skutecznym i natychmiastowym rozwiązaniem, które dosłownie może zredukować o trzy czwarte gazy powodujące globalne ocieplenie, jest coś, o czym nikt nie wydaje się mówić. To bardzo proste: Zmień swoją dietę.MC: Jane Velez-Mitchell: To jest pewne. To jest fast food Matki Natury. Bierzesz to do ręki, bierzesz kęs i jesz. Czy może być coś szybszego? Z radością informujemy, że po raz pierwszy organizacje ekologiczne, obrońcy praw zwierząt, grupy międzywyznaniowe, a nawet media łączą siły, by pomóc światu uświadomić sobie szaleństwo typowej amerykańskiej diety – diety samobójczej, która niestety rozprzestrzenia się na całym świecie, jak sam wspomniałeś, Donaldzie.MC: Donald Gilmore: Zdecydowanie tak. Ale nie wierzcie tylko nam. Posłuchajmy ekspertów, którzy naukowo i skrupulatnie badali kryzys globalnego ocieplenia.VO: Zmiany klimatyczne jako rana zadana sobie samemu, jeśli tak to ująć……mogą zniszczyć te skromne zasoby.Doszliśmy do punktu, w którym mamy prawdziwy stan wyjątkowy.Zmiany klimatyczne są odpowiedzialne za konflikty, które w przyszłości mogą się tylko pogłębiać, jeśli nie zaczniemy działać jak najszybciej.Będziemy mieli katastrofę nałożoną na inną katastrofę.Do rozprzestrzeniania się chorób.Gdyby przyszłość świata zależała ode mnie, co bym zrobił?Północna czapa lodowa topnieje tak szybko. Ale to, co wydaje mi się ważne, to fakt, że niektóre skutki, których jesteśmy teraz świadkami, następują dwa razy szybciej niż przewidywali naukowcy zaledwie pięć lat temu.W raporcie opublikowanym na początku tego roku przez Międzyrządowy Zespół ds. Zmian Klimatu ONZ (IPCC) stwierdzono, że globalne temperatury rosną i że jest to spowodowane głównie działalnością człowieka.A jeśli spojrzeć na czwarty raport oceniający IPCC, przeanalizowaliśmy kilka scenariuszy stabilizacji.Już w 2010 roku liczba osób przesiedlonych z przyczyn środowiskowych, w wyniku zmian klimatu, pustynnienia i wylesiania, może sięgać nawet 50 milionów.Eksperci twierdzą, że sytuacja leżąca u podstaw tego kryzysu nie ma charakteru przejściowego.Z każdym dniem staje się ona coraz trudniejsza.Zegar zagłady związany ze zmianami klimatu tyka coraz szybciej, zbliżając się do północy. Po prostu nie reagujemy wystarczająco szybko.Zmiany klimatyczne będą więc miały oczywiście poważne negatywne skutki.Skala i tempo zmian środowiskowych na początku XXI wieku są poważnym sygnałem alarmowym dla nas, ludzi zamieszkujących tę planetę.Wyzwaniem, przed którym stoicie, jest udowodnienie ludziom, że poważnie podchodzicie do kwestii dostosowania się do tego, co nieuniknione.Produkcja i konsumpcja mięsa wiążą się z ogromną emisją dwutlenku węgla. …większą niż wszystkie samochody, ciężarówki i statki razem wzięte.To, co jemy, jak jest uprawiane i jaki rodzaj żywności spożywamy, ma ogromne znaczenie.Wszystko ma swoją cenę dla środowiska, a w szczególności produkcja wołowiny.Na świecie spożywamy zdecydowanie za dużo mięsa.Właśnie w tym tkwi problem klimatyczny – w naszym spożyciu mięsa.…co jest szkodliwe nawet dla zdrowia ludzkiego.Dzisiaj, jeśli chcemy zmniejszyć emisję CO2, wegański styl życia jest zdecydowanie bardzo skutecznym sposobem.Ja jem dużo posiłków wegetariańskich. Myślę, że to coś, co każdy z nas może zrobić.Przejście o kilka szczebli niżej w łańcuchu pokarmowym niesie ze sobą wspaniałe korzyści dla środowiska.Zostań [weganinem] choćby na jeden dzień lub dłużej.Potraktujmy zmiany klimatyczne nie tylko jako zbliżające się zagrożenie, ale jako obecną szansę na wspólne działanie.Czas na działanie jest właśnie teraz.Każdy z nas może podjąć działania.Jeśli tylko to zrozumiemy i podejmiemy niezbędne kroki, nasza sytuacja znacznie się poprawi.A jeśli będziecie jeść mniej mięsa, poprawicie swoje zdrowie, a wraz z nim stan naszej planety.Wtedy pojawia się pewnego rodzaju świadomość indywidualnej odpowiedzialności za dbanie o tę planetę.W naszym podejściu do walki ze zmianami klimatycznymi musimy być odważni i rewolucyjni.Jeśli jecie mniej mięsa, to jest to sytuacja, w której wszyscy wygrywają.Bądź Wege, Bądź Eko, i Uratuj naszą Planetę.MC: Jane Velez-Mitchell: To niesamowite! Nie wiedziałam, że Książę Karol jest weganinem! Cóż, chyba teraz już jest, prawda? Albo lepiej, żeby wkrótce został. Trzeba poprzeć słowa czynami, prawda?W porządku, jesteśmy dziś bardzo podekscytowani, że gościmy u nas jednego z przełomowych liderów tego ruchu. Jest on autorem bestsellerowej książki „Dieta dla pokoju na świecie: odżywianie dla zdrowia duchowego i harmonii społecznej”. Cóż za wspaniały tytuł, cóż za wspaniała książka, i pozwólcie, że przedstawię teraz, dr. Will Tuttle!Dr. Will: Wspaniale jest tu być. Jak właśnie usłyszeliśmy, nazywam się dr Will Tuttle i jestem autorem książki „Dieta dla pokoju na świecie” Jestem weganinem od około 28 lat. Dziękuję.Jakieś 10 czy 15 lat temu zacząłem myśleć, że ktoś powinien napisać książkę, która nie tylko przedstawiałaby ekologiczne i zdrowotne konsekwencje oraz wpływ okrucieństwa wobec zwierząt na nasze posiłki, ale także szerszy obraz tego, jak wpływa to na nas duchowo i psychicznie, historię i antropologię całej tej kultury, a także główną rolę, jaką odgrywa postrzeganie zwierząt wyłącznie jako towaru w naszych trudnościach z rozwiązywaniem problemów. Myślałem więc, że ktoś napisze książkę, która przedstawi ten szerszy obraz, i czekałem, aż zostanie napisana. Wtedy moja żona – Madeleine – powiedziała: „Jeśli chcesz przeczytać tę książkę, to chyba lepiej sam ją napisz”. Więc (Tak). spędziłem pięć lat i napisałem tę książkę. Jestem naprawdę zaszczycony, że mogę tu dziś być i być częścią tego ruchu, który z głębi serca uważam za najpotężniejszy ruch na tej planecie na rzecz pozytywnej ewolucji ku pokojowi i harmonii.Chciałbym teraz poświęcić chwilę na przedstawienie Najwyższej Mistrzyni Ching Hai. Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem filmy z Najwyższą Mistrzynią Ching Hai w latach 80., od razu uderzyła mnie Jej życzliwa obecność oraz Jej spokojna i głęboka mądrość. Z upływem lat mój szacunek dla Niej jako nauczycielki duchowej wzrósł tak bardzo, że postrzegam Ją jako jedno z najjaśniejszych i najbardziej inspirujących świateł świecących dziś na tej Ziemi.Kiedy ogarnia mnie rozpacz z powodu ślepoty i okrucieństwa ludzkości, wystarczy, że pomyślę o Najwyższej Mistrzyni Ching Hai i Jej kochających oraz pełnych entuzjazmu uczniach oraz o całej pracy, jaką bezinteresownie wykonują, by szerzyć Współczucie i Pokój. Wiem też, że to właśnie Ona inspiruje wielki ruch mający na celu podniesienie świadomości na tej planecie.Kiedy ludzie pytają mnie, czyje nauki duchowe i przykład najbardziej polecam, odpowiadam, że Najwyższej Mistrzyni Ching Hai. Dla mnie jest Ona żywym cudem. Z fizycznego punktu widzenia jest drobną Azjatką pochodzącą ze zwykłej wioski. Dorastając w Wietnamie, uczestniczyła zarówno w tradycjach chrześcijańskich, jak i buddyjskich, a także poznała na własnej skórze okropności wojny.Myślę, że od dzieciństwa świeciła w Niej miłość do wszelkiego życia niczym jasna gwiazda, zawsze ją prowadząc. W końcu przeniosła się do Niemiec, poślubiła niemieckiego lekarza i pracowała tam w programach społecznych.Jej duchowe powołanie było jednak tak silne, że poczuła, iż musi udać się do Indii, i z pełnym miłości błogosławieństwem męża wyruszyła w Himalaje w poszukiwaniu autentycznego nauczyciela duchowego. Przeżyła tam wiele trudności, ale w końcu znalazła wielkiego Nauczyciela w odległych górach. I dzięki intensywnej praktyce medytacyjnej osiągnęła głęboki wgląd w naturę rzeczywistości.Wróciła do Azji Wschodniej bez zamiaru nauczania, ale Światło Jej Miłości i Mądrości było nie do odparcia i szybko stała się magnesem dla uczniów poszukujących duchowej inspiracji i przewodnictwa. W miarę jak rozprzestrzeniała się świadomość jej nauk i uzdrawiającej obecności, tysiące ludzi czerpało inspirację z Jej przykładu, a na całym świecie spontanicznie powstawały ośrodki medytacyjne, organizujące zarówno regularne sesje medytacyjne, jak i projekty społeczne mające na celu pomoc potrzebującym.
