Gdy wypróbujecie ten przepis, może się ona stać dla was ulubioną roślinną śmietanką.

Właśnie przygotowałem wegańskie przyjęcie dla dzieci, a największym hitem okazał się przepis, którym chcę się dziś z wami podzielić: prosta śmietanka z nerkowców z zaledwie trzech składników. Śmietanka z nerkowców to pyszna alternatywa dla nabiału w najróżniejszych wytrawnych daniach. Dodawajcie ją, by nadać kremowości makaronom, sosom, zupom czy ulubionym rodzinnym potrawom. Dodajcie 130 gramów (1 szklanka) namoczonych surowych nerkowców, 160 mililitrów (⅔ szklanki) wody i 1,5 grama (¼ łyżeczki) soli do blendera wysokoobrotowego i miksujcie przez około minutę. Pamiętajcie, by w razie potrzeby zgarniać masę ze ścianek, aż mieszanka będzie całkowicie gładka i kremowa. Przełóżcie śmietankę z nerkowców do słoika i przed użyciem wstawcie do lodówki, aż się schłodzi i lekko zgęstnieje. Przechowujcie ją pod przykryciem w lodówce do tygodnia. Gdy wypróbujecie ten przepis, może się ona stać dla was ulubioną roślinną śmietanką.