Berikut ini tip cara membuat mete panggang rasa jeruk nipis dan cabai.

Mulailah dengan memanaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit (180 derajat Celsius). Kemudian campurkan 420 gram (3 cangkir) mete utuh dan 30 mililiter (2 sendok makan) minyak zaitun ke dalam mangkuk sedang dan aduk. Tambahkan 15 gram (2 sendok makan) bubuk cabai dan 3 gram (1/2 sendok teh) garam laut. Anda juga dapat menambahkan 1 gram (¼ sendok teh) cabai rawit untuk menambah rasa pedas. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan pindahkan campuran tersebut ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang selama sekitar 15 menit, balikkan kacang di tengah waktu pemanggangan. Setelah 15 menit, periksa mete dan pastikan untuk mengeluarkannya sebelum warnanya menjadi terlalu gelap dan gosong. Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan kacang mendingin dan simpan di dalam stoples besar pada suhu ruangan. Nikmati sebagai camilan lezat!