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乔治‧哈耶克(纯素者):世界上首家纯素医院经营者(二集之二)

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乔治‧哈耶克(纯素者)在黎巴嫩的贝鲁特经营哈耶克医院。此医院是「光耀世界爱心奖」得主。「医院在二○二○年三月开启了一个新时代。从那时起,我从医院撤掉动物产品,开始只供应植物性膳食。当然,我停止买皮革家具,医院里所有的动物制品,不仅是食品,全都停用。我真的相信如此,因为事实证明,动物试验没有效用,而且应用在人类也不会有适当的结果。

生产和消费动物族人肉对健康有高度风险,且哈耶克先生希望在医疗保健行业改变模式,不再提供给病人肉食。我们询问哈耶克先生,为什么他认为他的医院是世界上第一家只向病人提供纯素的医院。

他还创建了非营利性组织「黎巴嫩纯素者」,旨在促进动物族人们的权利和纯素饮食。「或许因为我们看不见,然而它正在发生。我们把自己的星球变成一个巨大的屠宰场。因此在我眼里,任何压迫、任何不公正,都应该被解决,而纯素主义主要针对发生在动物身上的不公正。」

清海无上师(纯素者)因哈耶克先生的善行义举而深受感动,其服务机构也就是「哈耶克医院」及「黎巴嫩纯素者」组织,因此特于二○二一年,分别赠予「光耀世界爱心奖」和「光耀世界推广纯素奖」。「黎巴嫩纯素者」并获得师父谦诚致赠两万美元,以进一步推动其关怀活动。

「关于我们医院,我正准备一项蓝图计画,一种结构性模式,可套用在其他医院,打算采行植物性饮食。这样,他们就会知道从哪里开始以及如何着手进行。」
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