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克里斯‧高汀神父以他最喜欢的头衔—「纯素神父」著称。即使神父承认他不是世界上唯一的纯素神父，但他想要表述自己的真实身分，并极力地强调此种慈悲的纯素生活方式，才是上帝希望我们走的完美道路。「我认为当我们陷入我想像中的暴力循环时，是因为工厂化养殖中就存在着固有的暴力，特别是这些大规模商业运输商的肉类，鱼类运输商的肉类，及捕捞鱼业的肉类，以及对其他动物生命的影响。我认为我们现在越来越了解到，种植所有这些谷物 并将其饲养动物对环境的影响。其效率低下，暂时先不提及任何富有同情心的反应，如此低效率的饲养，对全球人口而言，不环保。」「当我谈到处于暴力循环之中的观点时，我已经阅读过一些文献，我当然想更深入地研究，有关此对于在杀戮场所工作者的影响，对从事动物暴力行为者所产生的影响；这些行为对他们自己的灵魂及精神有何影响；这些会对他们亲友关系有否定的影响，会有更高的家庭暴力率，及其它形式的非慈悲行为。这真的与杀生有关。」 高汀神父现在提醒我们《圣经》如何谈到人类最初的饮食就是以植物为基础。他也论述了非暴力原则这是主耶稣教理的核心，直到他的最后牺牲。「其中有一句话说：上帝赐给人类每一种绿色植物作为食物；而人类的责任是给动物们命名，但没有提到吃掉他们。因此，基督教信仰的一派基督复临安息日会的教徒，把这一段话理解得很精确。而且他们做到了，他们是素食者，不吃肉。」「所以，这就是我所做的。从十四岁到三十岁，我一直是素食者。在我三十岁生日那天，为了纪念这个日子，我转变为纯素者。」
