جستجو
فارسی
 

در اینجا یک نکته خوب در مورد طرز تهیه دم کرده زنجبیل خانگی هست!

جزئیات
بیشتر بخوانید
با تهیهٔ یک شربت زنجبیلی ساده شروع کنید، با مخلوط کردنِ چند قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) زنجبیل پودر شده، یک‌و نیم فنجان (۳۴۰ گرم) شکر خام ارگانیک یا شکر سفید و حدود نصف فنجان (۱۲۰ میلی‌لیتر) آب در یک قابلمه. آن را به آرامی جوشانده و وقتی که شکر حل شد و مخلوط غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده و بگذارید یک یا دو ساعت بماند. زنجبیل را از این مایع جدا کنید و اکنون شربت زنجبیل دارید.

دو روش برای تهیه دم کرده زنجبیل، وجود دارد: فوری یا تخمیر شده. برای یک نوشیدنی زنجبیلی فوری، به سادگی سه تا پنج قاشق غذاخوری (۴۵ تا ۷۵ میلی‌لیتر) شربت زنجبیل را با آب گازدار ترکیب کنید و سرو کنید. اگرچه تخمیر زمان بیشتری می‌برد، اما طعم پیچیده‌تری ایجاد می‌کند. برای این روش، یک هشتم قاشق چای‌خوری (۰.۷۰ گرم) مخمر فعال را داخل یک بطری بریزید. شربت زنجبیل، یک چهارم فنجان (۶۰ میلی‌لیتر) آب مرکبات تازه و حدود هشت فنجان (۲ لیتر) آب را داخل بطری بریزید، مطمئن شوید که مقداری فضا برای تجمع گاز در طول تخمیر باقی بگذارید. بطری را با یک درپوش ببندید و آن را تکان دهید تا مخمر حل شود، سپس آن را در یک مکان تاریک نگهداری کنید. در عرض چند روز، مخلوط خود به خود گازدار می‌شود و آماده نوشیدن و لذت بردن خواهد بود!

دستورغذاهای بین المللی وگان رایگان به این وبسایت مراجعه کنید؟ SupremeMasterTV.com/veganrecipes